HERZLICH WILLKOMMEN

Die Ernte ist mittlerweile fast abgeschlossen. Wir sind heuer recht stolz auf unser buntes Gemüse. Violetter Chinakohl, gelbe und violette Karotten - alle Farben, die der Herbst so spielt. 

Jeden Freitag  liefert uns die Biobäckerei Mauracherhof aus Sarleinsbach frisches Brot. Sie können gerne Brot bestellen. Wir bitten um Vorbestellung jeweils bis Mittwoch abends.

Im Herbst läuft gerade die Erntesaison an. Die Kartoffeln sind großteils geerntet. Die Hokkaido Kürbisse sind bereits reif und schmecken wirklich köstlich. Lauch und Karotten werden ebenfalls schon geerntet. Mit dem Wurzelgemüse wie Sellerie, Pastinaken und Petersilie fangen wir schon schrittweise an.

Im Tomatenhaus hat man gerade Dschungel-Feeling. Die Pflanzen wachsen bis an die Decke und die Früchte reifen in voller Pracht. 

Auch Paprika, Gurken, Zucchini, Zwiebel - reifen gerade jetzt toll heran.

Fürs Tomaten einkochen ist jetzt auch die optimale Zeit. Besonders im August schmecken die Tomaten besonders köstlich.

Schritt für Schritt wächst unser frisches Gemüse heran. Speziell für Freitag, Samstag ernten wir Fenchel, Kohlrabi, Jungzwiebel und frischen Knoblauch. 

Ab 2. Juli starten wir mit den heurigen Kartoffeln - wenn die Witterung mitspielt!

Seit März bauen wir regelmäßig Karotten an. Gestern wurden die letzten Dämme angebaut. Die Witterung mit ausreichend Regen gefällt unseren Karotten. Leider auch dem Unkraut! 

Auch Lauch, Sellerie, Kraut wurde bereits gesetzt und warten nun auf wüchsiges Wetter

Seit Februar fahren wir mit unserem neuen Lieferwagen zu unseren KundInnen. Nachdem wir doch recht viel auf der Straße unterwegs sind, haben wir ihn gleich mit unserem Logo versehen.  Unsere Kinder haben das Auto gleich mal umgetauft in Karotti-Mobil.

Der Zirkus Louis Knie ist mit dem letzten Lock down in Linz gestrandet. Für ihre Tiere suchen sie nun nach Futterspenden. Wir haben letztes Jahr eine Vorstellung besucht und waren ganz begeistert. Nachdem wir ausreichend Gemüse geerntet haben, bringen wir jeden Freitag nun überschüssige Karotten usw. nach Linz in den Zirkus. Wir freuen uns dann schon auf die ersten Vorstellungen, die hoffentlich bald wieder beginnen können.

Clara und Emilia

MASCHINENERNTE

Heuer probieren wir erstmals eine maschinelle Unterstützung bei der Ernte aus. Ein Biobauer aus St. Florian ist mit seinem Ernter bei uns im Einsatz. Der erste Tag hat super funktioniert, trotz der nassen Boden-verhältnisse. Herzlichen Dank! Danke auch an unseren Musikschullehrer Bernhard für Aushelfen!

Wir beginnen gerade mit der Ernte der Karotten. Heuer ist diese Arbeit eine echte Freude. Die Karotten sind ausgesprochen gut gewachsen und schmecken wirklich köstlich - so erdig und doch auch süßlich. Auch die gelben und violetten Sorten sind bereits gut entwickelt.

DANKE AN DIE ERNTEHELFER

Herzlich bedanken wir uns bei allen freiwilligen Helfern und der Familie für die Arbeit. Die Zwiebelernte war so in 1 1/2 Tagen erledigt. Von ganzen Herzen sagen wir DANKE.

12 km KAROTTEN

In Summe haben wir rund 12 km Karotten angebaut und mittlerweile fast unkrautfrei gepflegt. Wir haben ganz schön geschwitzt bei der Arbeit.

HEURIGE KARTOFFELN

Seit wenigen Woche ernten wir die frischen heurigen Kartoffeln.

Etwa Mitte August sind auch die mehligen und speckigen Sorten verfügbar.

Frisch geerntet werden gegen Wochenende hin nun auch Brokkoli, FENCHEL und KOHLRABI.

JUNGZWIEBEL und frischen KNOBLAUCH gibts auch weiterhin.

Frischer Häupelsalat und Eissalat werden ebenfalls geerntet.

DANKE BERNHARD

Wir sagen Danke an unseren Helfer! Ein guter Freund hat sich angeboten bei der Arbeit zu helfen. Da haben wir gleich einmal 500 Bäume im Wald gepflanzt.